もう2週間ほど経っちゃったけど
11月の末に福井へ行ってきたので旅行メモ。
書いてたらあまりに長くなっちゃいそうなのと
別のとこに書きたいこともあるのと
「食べ物がおいしかった」という印象が強いので
もう飲み食いのことだけ書きます。
越前茶
金曜の午後福井駅に到着。
とりあえずうろうろしてたら喉が渇いたのでコンビニへ。
何か福井名物っぽいお茶があったので飲んでみた。
ほうじ茶なんだけど、
越前茶というのは緑茶と大豆を一緒に焙煎するらしい。
お茶の風味が変わりやすい地域で
より美味しく飲むための工夫としてつくられたものらしい。
大豆の香ばしい香りがしてとても美味しかった。
海の幸
夜は福井の方々と会食。というか飲み。
海の幸と地酒を堪能してきました。
刺身が厚切り。うまかった。
魚の味がしっかりしていて、地酒とあうんだこれが。
そして越前ガニ様が登場。
オスをズワイ、メスをセイコと呼ぶんだけど、
ズワイはいいお値段なので
地元でもそうそういつも食べるものではないとのこと。
今回は参加メンバーのおひとりが
調達してきてくださいました。
ありがとうございました。
特別に持ち込みを許可してくれたお店にも感謝。
感想もなにも。すばらしいカニだこれは。
「これがカニだ！」というぐらいしっかりしたカニの味。
本当にうまかった。
セミナーと懇親会
二日日のセミナーイベントでお話するのが元々の目的。
参加されていた方の反応もよく、楽しいイベントでした。
まずはイベント会場の別室で懇親会。
ここではお茶と軽食をいただきながら歓談しました。
あとで飲みにも行ったんだけど、
お酒飲まない人も遅くまで残れない人もいるので
いったんこういう場が設けられていると
いろんな方とお話ができてとてもいいですね。
懇親会第二部
でその後に移動して数十人であらためて。
ここでもカニを出していただきました。
こちらはメスの方。セイコですか。
いかにもカニ肉という味が満喫できりるのはズワイの方だと思うけど
地酒にはセイコの方がよくあっていた気がする。
こちらのお造りも結構厚切り。
福井の刺身は厚切りなのかな。
こちらは福井の食べ物というわけではないかもしれないけど
でっかいエビフライ。
でっかいエビって身がかたかったり大味だったりするけど
これは柔らかくて味わいがあっておいしかった。
何かもう「おいしかった」ばっかり言ってるけど
おいしかったんだから仕方ない。
おろしそば
いろんな事情で有名な東尋坊へ。
お腹が空いたのでそこにあったお店に入り
おろしそばを食べてみた。
冷たいおそばに辛み大根をおろしたものが乗ってるやつですね。
照明の影響を強烈に受けているので色のことは気にしない方向で。
あと一緒に頼んでみたカニ汁。
カニ汁なのになぜかエビが強烈に自己主張している。
ヨーロッパ軒のソースカツ丼
福井ならヨーロッパ軒のソースカツ丼を食べとけ
といろんな方から教えてもらっていたので行ってみた。
ソースカツ丼というのは
ウスターソースに漬けたトンカツがご飯の上に乗ってるやつね。
ちゃんと読んでないけど、
もともとカツ丼というのはこういうものだったとか。
ヨーロッパ軒のは、薄めで大きめのトンカツだった。
単調な味だったら途中で飽きるんじゃないかという気もしたんだけど
あっという間になくなった。
ずっと食べられているだけのことはありますな。
おみやげ
いやおみやげといってもこれは自分用なんだけど、
えがわの水ようかん。
ごちそうさまでした
とにかくおいしいものばかりの3日間だった。
とても印象がよいので、きっとまた行くと思います。
福井の方はまた遊んでください。
次は焼き鯖と秋吉か。
おしまい。
